野菜たっぷり♪にゅうめん
RIEK♡K♡ @cook_40061673
とてもお手軽なので、１人ランチや１人ディナーに♪
このレシピの生い立ち
友人宅で、飲んだ後のシメに作ってくれて美味しかったので、私なりにアレンジして作ってみました(^o^)
野菜たっぷり♪にゅうめん
とてもお手軽なので、１人ランチや１人ディナーに♪
このレシピの生い立ち
友人宅で、飲んだ後のシメに作ってくれて美味しかったので、私なりにアレンジして作ってみました(^o^)
作り方
- 1
お鍋に水を入れ沸騰させて、ウェイパーを入れて溶かす。野菜を入れて、火が通ったらそうめんを入れる。
- 2
卵を落として、約２分煮込む。(ずっと弱めの強火)器に移して、ごま油を回しかけ、白すりゴマ,ラー油をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
葉もの野菜は火が通りやすいので、そうめんを入れてから投入してください！野菜は、冷蔵庫に残っているもの何でもOKです！今回使った野菜は、長ネギ,水菜,ほうれん草です。人参やキノコ類、豚肉を入れても美味しいです♪
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