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野菜たっぷり♪にゅうめん
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野菜たっぷり♪にゅうめん-レシピのメイン写真

野菜たっぷり♪にゅうめん

RIEK♡K♡
RIEK♡K♡ @cook_40061673

とてもお手軽なので、１人ランチや１人ディナーに♪
このレシピの生い立ち
友人宅で、飲んだ後のシメに作ってくれて美味しかったので、私なりにアレンジして作ってみました(^o^)

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友人宅で、飲んだ後のシメに作ってくれて美味しかったので、私なりにアレンジして作ってみました(^o^)

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とてもお手軽なので、１人ランチや１人ディナーに♪
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友人宅で、飲んだ後のシメに作ってくれて美味しかったので、私なりにアレンジして作ってみました(^o^)

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材料

１人分
  • そうめん ２束
  • 水 400㏄
  • ウェイパー 小さじ１
  • お好きな野菜 適量
  • 卵(なしでもOK) １個
  • ごま油 小さじ１
  • 白すりゴマ お好きなだけ
  • ラー油(なしでもOK) お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    お鍋に水を入れ沸騰させて、ウェイパーを入れて溶かす。野菜を入れて、火が通ったらそうめんを入れる。

  2. 2

    卵を落として、約２分煮込む。(ずっと弱めの強火)器に移して、ごま油を回しかけ、白すりゴマ,ラー油をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

葉もの野菜は火が通りやすいので、そうめんを入れてから投入してください！野菜は、冷蔵庫に残っているもの何でもOKです！今回使った野菜は、長ネギ,水菜,ほうれん草です。人参やキノコ類、豚肉を入れても美味しいです♪

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RIEK♡K♡ @cook_40061673
2012/11/30 11:40に公開

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にゅうめん そうめん

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