かぼちゃと豆のバルサミコマリネ

Name: かぼちゃと豆のバルサミコマリネ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 120g; 豆の水煮 80g; バルサミコ酢 小さじ1; にんにく 1片; オリーブ油 適量; 塩 少々; 粒こしょう 少々

バルサミコを使ったマリネです。温かいまま食べても、冷して食べても両方イケますよ。ワインのおつまみにどうぞ。2008.1.9 話題入りさせていただきました。
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみに考えてみました。

材料

2人分

にんにくは弱火でじっくりと炒めると焦げ付かないし、香りがしっかり出ます。

oBsession @cook_40034354

2007/09/03 08:20に公開

ははは・・・酒好きですけど何か？Σへ(´∀`；へ)へ趣味のお通し料理です。ハーブ・パスタ類大好き♪只今タイ料理にメロメロ～2010年1月に山奥へ引越し。現在つくれぽ＆新レシピ休止中・・・広い広い山畑で野菜類を作ってます、自給自足の田舎暮らし満喫中♪

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