【おかずのもと】イカのアーリオオーリオ

Name: 【おかずのもと】イカのアーリオオーリオ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヒイカ(小さいイカ) 10杯程度; 塩麹(イカ用) 大さじ1; にんにく 3片; 鷹の爪 1本; オリーブオイル 30〜50cc; 塩麹 小さじ1〜

冷蔵庫にストックしておけばスパゲッティやピザ、サラダがかんたんに作れちゃいます♪

このレシピの生い立ち
かんたん！塩麹やりいかのマリネ(ID:21878806)をイタリア料理にアレンジしやすい「おかずのもと」が冷蔵庫にあると便利なので作りました。

冷蔵庫にストックしておけばスパゲッティやピザ、サラダがかんたんに作れちゃいます♪

冷蔵庫にストックしておけばスパゲッティやピザ、サラダがかんたんに作れちゃいます♪

材料

●イカはスルメイカなどでもできますが、小さめのヤリイカ、ヒイカ、コイカを使うと柔らかくてとってもおいしいですよ。

AkiraLIFE @cook_40061067

2012/11/27 05:37に公開

東京在住" We are what we eat. "「保存食」や「万能調味料」を使った我が家のかんたん健康ごはんを紹介○ 魚介卵乳製品O.K.な基本菜食○ 化学調味料添加物のアレルギー体質

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