かぼちゃのにんにく風味炒め
ばあやん @cook_40045629
かぼちゃとにんにくは相性がいいようです。
このレシピの生い立ち
煮物も天ぷらも飽きたので、炒め物にしました。にんにくは生をスライスしてもいいと思います。
かぼちゃのにんにく風味炒め
かぼちゃとにんにくは相性がいいようです。
このレシピの生い立ち
煮物も天ぷらも飽きたので、炒め物にしました。にんにくは生をスライスしてもいいと思います。
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作り方
- 1
かぼちゃを４ミリぐらいに切り、１０００Ｗで２分チンする。
- 2
油を少し敷いて、かぼちゃに焼き色をつけるような感じで中火でひっくり返しながら炒めて焼き色をつけて柔らかくする。
- 3
ハムを５ミリ×１．５センチぐらいの短冊に切ったものを、２に加えて、少し炒める。
- 4
ウェイパーとにんにくをお湯に溶かして、３に加えて、少し炒めながら煮て水分を飛ばす。
コツ・ポイント
１でかぼちゃをチンするのは少し柔らかくするためです。
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