ごぼうを千切りにする。
やわらかい食感が好きな方はささがきして千切りにしてね。
切ったら水につけておく。

切り干し大根を戻す。
長そうなら好きな長さに切ってね。

茹でてる間にハムを切る。
かにかまでもいいし、きゅうりいれると彩もいいよ。その場合は切った後塩でもんでしんなりさせて。

これはゴボウ&切り干し大根のほかに、ｶﾆｶﾏ3本ときゅうり1/2本をいれたもの。