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シャキシャキ美味しい♡甘酢レンコン
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シャキシャキ美味しい♡甘酢レンコン-レシピのメイン写真

シャキシャキ美味しい♡甘酢レンコン

あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31

ひなまつりなど、ちらし寿司の飾りに一品♡
このレシピの生い立ち
ちらし寿司にのせる具として。

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シャキシャキ美味しい♡甘酢レンコン

あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31

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材料

  • レンコン 7〜8cm
  • 砂糖 大さじ3
  • 酢 大さじ5
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむいて薄切りにし、酢水にさらしておく。

  2. 2

    鍋に水とレンコンを入れ、一煮立ちさせる。砂糖と酢を加えて煮て、とろみがついてきたら完成。

    • シャキシャキ美味しい♡甘酢レンコン作り方2写真

コツ・ポイント

*レンコンは酢水にさらしておくこと。
*砂糖を加えたら、焦げ付かないように。
*スライサーで薄く切っても美味しい♡

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あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31
2015/03/05 08:09に公開
14歳と10歳の子をもつママ、こども園の給食調理員をしています♡結婚する時に母から直筆のレシピ集をもらったので、私も母として、いつか娘が嫁ぐ時に我が家の味を伝えたいと思い、レシピ投稿を始めました(*´∀`)自作のレシピの他に、大好きな母や祖母の味もレシピを載せています♪たくさんのつくれぽ、ありがとうございます♡
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れんこん

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