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水菜のチヂミ
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水菜のチヂミ-レシピのメイン写真

水菜のチヂミ

yomocat
yomocat @cook_40042251

チヂミと言えば、ニラにキムチという概念を覆す、簡単お手軽チヂミ。
このレシピの生い立ち
安く大量に買ってしまった水菜をどうしようかと感がえあぐねていたときに、あじヲさんの水菜のお焼きのレシピに出会いました。早速作ってみたのですが、これはチヂミにしたらもちもちでいいかも!と思ってできました。
わが家の定番メニューに仲間入り。簡単でおいしい!それが何よりです。

チヂミと言えば、ニラにキムチという概念を覆す、簡単お手軽チヂミ。
このレシピの生い立ち
安く大量に買ってしまった水菜をどうしようかと感がえあぐねていたときに、あじヲさんの水菜のお焼きのレシピに出会いました。早速作ってみたのですが、これはチヂミにしたらもちもちでいいかも!と思ってできました。
わが家の定番メニューに仲間入り。簡単でおいしい!それが何よりです。

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水菜のチヂミ

yomocat
yomocat @cook_40042251

チヂミと言えば、ニラにキムチという概念を覆す、簡単お手軽チヂミ。
このレシピの生い立ち
安く大量に買ってしまった水菜をどうしようかと感がえあぐねていたときに、あじヲさんの水菜のお焼きのレシピに出会いました。早速作ってみたのですが、これはチヂミにしたらもちもちでいいかも!と思ってできました。
わが家の定番メニューに仲間入り。簡単でおいしい!それが何よりです。

チヂミと言えば、ニラにキムチという概念を覆す、簡単お手軽チヂミ。
このレシピの生い立ち
安く大量に買ってしまった水菜をどうしようかと感がえあぐねていたときに、あじヲさんの水菜のお焼きのレシピに出会いました。早速作ってみたのですが、これはチヂミにしたらもちもちでいいかも!と思ってできました。
わが家の定番メニューに仲間入り。簡単でおいしい!それが何よりです。

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材料

2枚分
  • 水菜 1把
  • ちりめんじゃこ 30g
  • 人参 少々
  • チヂミ粉 100g
  • 水 150cc
  • キムチの素 大さじ1
  • 糸唐辛子 あれば
  • ごま油 適宜
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作り方

  1. 1

    水菜は2cmくらいに切る。人参も2cmくらいの千切り。
    チジミ粉に水とキムチの素を加えてだまがなくなるまでよく混ぜる、水菜、人参、ちりめんじゃこを入れてよく混ぜる。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、1の種を薄くのばして両面をこんがり焼く。
    仕上げに糸唐辛子があればかけるとそれっぽくなるかなー。

コツ・ポイント

水菜に種がからむくらいで、粉の量が少ないかな?って思うくらいでちょうどいいです。
薄く、のばして焼いてくださいね。

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yomocat
yomocat @cook_40042251
2008/06/16 02:28に公開
得意料理は?と聞かれたら、手抜き料理と答えます。ほとんど目分量なので、役に立たなかったらごめんなさい。タイ人シェフに習ったタイ料理も追々紹介していきます。猫と四方山話はこちら。http://blog.goo.ne.jp/yomocat/
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このレシピのキーワード

ちぢみ 水菜 じゃこ にんじん トウガラシ

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