リンゴを角切りにして砂糖70gを加えて鍋で柔らかくなるで煮詰める。
飾り用のリンゴも薄く切っておく

ふるいにかけたホットケーキミックスに溶かしたバター80g、といた卵2個を加えて混ぜる生地がパサつく場合牛乳を加える

煮詰めたリンゴの粗熱と水分を取り生地とまぜあわせる

パウンドケーキの型にクッキングシートを敷き生地を流し込む。生地の上に薄切りにしたリンゴをのせる

180度に予熱したオーブンで30分焼く