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エリンギゴルゴンゾーラ-レシピのメイン写真

エリンギゴルゴンゾーラ

Kaz0731
Kaz0731 @cook_40034731

クラフトの6Pチーズを使って、お酒のつまみ系
このレシピの生い立ち
ありもんを混ぜて焼いてみたら意外といけました。

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Kaz0731
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材料

2~3人分
  • エリンギ 大3~4本
  • ゴンゾーラ入り6P 3個
  • 生クリーム 適宜
  • 白ワイン 適宜
  • 塩コショウ 適宜
  • ニンニク ひとかけ
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作り方

  1. 1

    フライパンにニンニクオリーブオイルを入れ火にかけます。
    ニンニクのかおりがしてきたら、エリンギを入れて塩コショウ。

    • エリンギゴルゴンゾーラ作り方1写真
  2. 2

    クラフトの6Pチーズを使いました。3個投入。

    • エリンギゴルゴンゾーラ作り方2写真
  3. 3

    チーズが柔らかくなってきたら、白ワインと生クリームを入れ固さと味を調えます。

    • エリンギゴルゴンゾーラ作り方3写真

コツ・ポイント

チーズを入れてからの火加減注意。

ゴルゴンゾーラがニガテな方はプレーンで。

ちょっと高いチーズ2種類くらい使うとゲキウマ。

冷蔵庫で冷やしてたべても美味しかった。

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Kaz0731
Kaz0731 @cook_40034731
2007/09/01 13:22に公開

このレシピのキーワード

エリンギ 生クリーム にんにく

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