簡単☆もやしときゅうりの辛子醤油和え☆

のじまさん
のじまさん @cook_40036916

さっとつくれる一品。家にある物でさっとつくれる一品です。
ピリっと辛子がやみつき＾＾
10/9/16コツ欄に追記。
このレシピの生い立ち
旦那のお母さんのレシピです☆まだお嫁に行く前に旦那の実家へお邪魔した際に、作ってくれました。家庭の味でとても美味しかったので、作り方を聞いてアレンジしてみました。

簡単☆もやしときゅうりの辛子醤油和え☆

賢くんママ's cooksnap of when they made 簡単☆もやしときゅうりの辛子醤油和え☆.
お芋とトマト's cooksnap of when they made 簡単☆もやしときゅうりの辛子醤油和え☆.
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さっとつくれる一品。家にある物でさっとつくれる一品です。
ピリっと辛子がやみつき＾＾
10/9/16コツ欄に追記。
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旦那のお母さんのレシピです☆まだお嫁に行く前に旦那の実家へお邪魔した際に、作ってくれました。家庭の味でとても美味しかったので、作り方を聞いてアレンジしてみました。
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材料

  1. もやし １００ｇ
  2. きゅうり １本
  3. 油揚げ １枚
  4. 醤油 大さじ１／２
  5. ごま油 小さじ１
  6. 辛子（チューブ） 小さじ１／４（お好みで）
  7. 味の素 小さじ１

作り方

  1. 1

    もやしはさっとゆでて水気を切っておく。きゅうりは３～４ｃｍくらいの長さの細切り、油揚げはあらくみじん切りにする。

  2. 2

    辛子と醤油をあわせておく。

  3. 3

    １をボウルに入れてごま油、味の素、２の辛子醤油を入れて和える。できあがり！

コツ・ポイント

もやしの水気はよく切って下さい。辛子は小さじ１／２くらいにするとツーンと辛くなります。好みで増やしてください☆
※追記※手順１で油揚げの油が気になる方はさっとゆがいてください。
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私の大好きな人が言いました。「おいしいものをたくさん食べたらしあわせでしょ？」今日も明日もずっと幸せでいたい～！ 農家ゆえに毎日採れたての野菜を食べられる幸せ。野菜そのものの味を最大限に生かしてお料理できたらいいな。宜しくお願いします。2025.6.2追記たくさんのつくれぽありがとうございます！農家の仕事が忙しいこと、大変有り難いのですが、忙しすぎて料理を作る楽しみを忘れかけていました。美味しいものを食べたい、食べてもらいたい、ご飯を食べた家族が笑顔になって気持ち良く一日が終われるように、これからまた頑張っていきたいと思います。宜しくお願いします
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