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バター不使用!簡単チョコレートケーキ
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バター不使用!簡単チョコレートケーキ-レシピのメイン写真

バター不使用!簡単チョコレートケーキ

YumixYumi
YumixYumi @cook_40075304

バターの代わりに、生クリームを使ったチョコケーキです☆

さっぱりしてて美味しい~~♪
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらい、自分好みにアレンジしました。

バターが不足してる今日。バターなしでも美味しくできますよ♪

バターの代わりに、生クリームを使ったチョコケーキです☆

さっぱりしてて美味しい~~♪
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バターが不足してる今日。バターなしでも美味しくできますよ♪

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YumixYumi
YumixYumi @cook_40075304

バターの代わりに、生クリームを使ったチョコケーキです☆

さっぱりしてて美味しい~~♪
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バターが不足してる今日。バターなしでも美味しくできますよ♪

バターの代わりに、生クリームを使ったチョコケーキです☆

さっぱりしてて美味しい~~♪
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バターが不足してる今日。バターなしでも美味しくできますよ♪

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材料

マフィンカップ6~8個
  • 生クリーム 200ml
  • ●薄力粉 120g
  • ●ココアパウダー 30g
  • ●ベーキングパウダー 小さじ1
  • 板チョコ お好きな板チョコ2枚
  • グラニュー糖 70g
  • たまご 2個
  • バニラエッセンス(オイル) 少々
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃にしておく。

  2. 2

    材料の●を合わせて振るいにかける。

    板チョコは刻む。
    たまごは溶いておく。

  3. 3

    生クリームにグラニュー糖を入れ、6分立てに。

  4. 4

    ③に溶いた卵を数回にわけ混ぜ合わせ、混ざったらバニラエッセンスを振り入れる。

  5. 5

    ④に振るいにかけた●を入れ、さっくりと混ぜる。
    (粉っぽさが残っててOK)

  6. 6

    ⑤に刻んだ板チョコを入れ、粉っぽさがなくなるように混ぜる。

  7. 7

    カップに入れ、180℃のオーブンで20~25分焼く。

    ☆カップに入れるとき、真ん中をくぼませると綺麗に膨らみます☆

  8. 8

    竹串などを刺してみて、生地がついてこなければ焼き上がり~!
    良く冷ましてね!

    一日置いたほうが美味しい~♪

コツ・ポイント

板チョコは、ガーナのビターとミルクをミックスしました。
甘いのがお好みの方は、ミルクのみで!

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YumixYumi
YumixYumi @cook_40075304
2008/06/21 07:10に公開
新米主婦です。結婚するまで料理には縁遠く。。。(笑)料理始めてみたら楽しい~♪皆さんのレシピ参考に頑張りま~す!
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア 生クリーム 薄力粉 卵 板チョコ

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