鯛のごまだれかけご飯

鯛のごまだれかけご飯-レシピのメイン写真

鯛のごまだれかけご飯

ポワソン @cook_40040593

全てが絶妙にマッチング♪ ご飯ナシでおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
新聞に掲載されていたレシピでヒントを得て、好きなものでアレンジ☆ ちなみに、「レタスたっぷり☆韓国風サラダ」のアレンジ編です＾＾

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ポワソン @cook_40040593

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材料

鯛の刺身６～８枚
市販のごまだれ適量
しそ４～６枚
みょうが２個
白ネギ 1/2本
○ごま油大さじ１程度
○塩少々
○醤油少々
ご飯２人分
梅干２～３個
いりゴマお好みで

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作り方

1
鯛の刺身を、市販のごまだれで和え、１５分程度置く。（冷蔵庫で冷やしておくとGOOD）
2
青じそ、みょうが、白ネギを千切りに。
3
２を、○の調味料で和える。（このまま食べても美味しいです(*^^*)）
4
ご飯に叩いた梅干を混ぜ、１と３を盛り付け完成～☆ お好みでいりごまをふってください。

コツ・ポイント

２は、時間を置くとしんなりした食感になります。お好みで時間調節してください☆
ご飯には梅干ではなく、塩昆布を混ぜても美味しいです♪
お好みの方をどうぞ☆

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ポワソン @cook_40040593

2007/09/07 12:05に公開

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このレシピのキーワード

ご飯鯛大葉みょうが梅ぼし刺身長ネギ

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