豚肉とこんにゃく炒め~♪

リスのしっぽ @cook_40029124
簡単で、美味しいです♪ ^(^ω^)^
このレシピの生い立ち
しっぽの亡くなったおじいちゃんが作ってくれた思い出の料理。
おじいちゃんが作るときは、こんにゃくを薄めの拍子切りに切っていました。
今では、たまに家のごはんのおかずに出てきます。
しっぽは、この料理をごはんにのせて食べるのがお気に入り~♪です。
豚肉とこんにゃく炒め~♪
簡単で、美味しいです♪ ^(^ω^)^
このレシピの生い立ち
しっぽの亡くなったおじいちゃんが作ってくれた思い出の料理。
おじいちゃんが作るときは、こんにゃくを薄めの拍子切りに切っていました。
今では、たまに家のごはんのおかずに出てきます。
しっぽは、この料理をごはんにのせて食べるのがお気に入り~♪です。
作り方
- 1
こんにゃくは、袋から取り出し、水で洗ってから、拍子切りにします。
豚肉は、細かく刻みます。
(ねぎを加えたい時は、この時に刻んでくださいね) - 2
鍋を火にかけ、温まったらサラダ油を入れて鍋になじませてから、1の豚肉を入れて炒めます。
- 3
豚肉の色が変わってきたら、1のこんにゃくを入れて炒めます。
- 4
1のねぎを入れて少し炒めます。
- 5
粉末だしの素・しょう油・塩を入れて、味を調えてから、水分のある時は、よく煮詰めて、水分を飛ばします。
- 6
器に盛って、出来上がり~♪ごはんにのせて、召し上がれ~^(*^ω^*)^
コツ・ポイント
ねぎは、お好みで加えても加えなくても良いです。
お好みで、食べる時に一味をかけても良いです。
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