マカロニをパスタをゆです要領でゆでてください。（塩を入れてね）

ささみは一口サイズ・玉ねぎ・ベーコンは線切り・マイタケ・本シメジは洗わず、汚れだけとってくださいね。
手で裂きましょう。

ささみと玉ねぎに強力粉２５ｇをまぶしてください。
フライパンにバターとおリブオイルを入れささみ・玉ねぎを弱火で軽く炒めて

３に牛乳を３回に分け少しずつ入れていきます。このときも弱火で。
そうすると、ホワイトソースになります。

4にコンソメを入れてください。

＊必ず、強力粉を使ってください。

他の鍋で、油をひかず舞茸と本シメジを炒めます。
最初は炒めにくいかも知れませんが徐々に水分が出てきたら、１分間炒め止め

４のフライパンに5とベーコン・ヨーグルト・塩・胡椒を入れアジを調えます。

お皿に盛り、チーズをかけ（私はその上に粉チーズを少しかけます）２５０度のオーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼き出来上がり