薄力粉と豆腐でふわもち食パン

ぴーちょみ
ぴーちょみ @cook_40059984

強力粉が高いから安い薄力粉で作りたくて
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薄力粉と豆腐でふわもち食パン

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材料

１斤
  1. 薄力粉 ２５０ｇ
  2. 豆腐（水切り不要） １５０ｇ
  3. 砂糖 ２０ｇ
  4. 塩 ３ｇ
  5. ドライイースト ３ｇ
  6. 牛乳（低脂肪使用） １００ｃｃ
  7. コーヒー用のクリープ（スキムミルクでも可） ３ｇ

作り方

  1. 1

    ＨＢに全部の材料を入れて早焼きの焼き色（淡）でスタート✿

コツ・ポイント

豆腐は潰してペースト状にして入れたほうがいいかも！
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