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イカとキュウリとネギの柚子胡椒和え
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イカとキュウリとネギの柚子胡椒和え-レシピのメイン写真

イカとキュウリとネギの柚子胡椒和え

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

キンキンに冷えた冷酒に合います。冷たいさっぱりとしたおかずとしてもイ~カな^^

このレシピの生い立ち
あらかじめ作ってあった、レシピID:17682601『キュウリをたくさん食べられる方法』
https://cookpad.wasmer.app/recipe/413468
と父が釣ってきたイカを柚子胡椒とポン酢で和えました。ネギがいい味だしてくれました。

キンキンに冷えた冷酒に合います。冷たいさっぱりとしたおかずとしてもイ~カな^^

このレシピの生い立ち
あらかじめ作ってあった、レシピID:17682601『キュウリをたくさん食べられる方法』
https://cookpad.wasmer.app/recipe/413468
と父が釣ってきたイカを柚子胡椒とポン酢で和えました。ネギがいい味だしてくれました。

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イカとキュウリとネギの柚子胡椒和え

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

キンキンに冷えた冷酒に合います。冷たいさっぱりとしたおかずとしてもイ~カな^^

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あらかじめ作ってあった、レシピID:17682601『キュウリをたくさん食べられる方法』
https://cookpad.wasmer.app/recipe/413468
と父が釣ってきたイカを柚子胡椒とポン酢で和えました。ネギがいい味だしてくれました。

キンキンに冷えた冷酒に合います。冷たいさっぱりとしたおかずとしてもイ~カな^^

このレシピの生い立ち
あらかじめ作ってあった、レシピID:17682601『キュウリをたくさん食べられる方法』
https://cookpad.wasmer.app/recipe/413468
と父が釣ってきたイカを柚子胡椒とポン酢で和えました。ネギがいい味だしてくれました。

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材料

3~4人分
  • イカ 1杯
  • キュウリ(レシピID:17682601) 1本分
  • ネギ(アサツキや万能ネギでもOK) 1本
  • 柚子胡椒 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    イカの腸を取り輪切りにしさっと茹で覚ます。キュウリはレシピID:20558803の手順で用意する。ネギは小口きりにする。

  2. 2

    1を冷蔵庫で冷やし、食べる直前に、柚子胡椒とポン酢を和えてお召し上がりください。

  3. 3

コツ・ポイント

キュウリの水分をしっかり切ったほうが和えた時に水っぽくなりにくいと思います。お刺身になるようなイカならサッと柔らかめに茹でると美味しいです。

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チコリママ
チコリママ @twpmt612
2007/09/03 12:35に公開
Japan
愛犬R7.10/1に20歳になりました🐶歩けなくなり介護中でしたが、R8.4/3にお空組になりました。さみしくなりますが、家族で居られた事に感謝し、これからも心豊かに暮らせるように、過ごしたいと思います。(R8.4/5)社会人息子♀と独立した娘♂の母です。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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このレシピのキーワード

ねぎ イカ あさつき キュウリ こねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17715152
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