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豆腐そうめん☆納豆&夏野菜&温玉のせ
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豆腐そうめん☆納豆&夏野菜&温玉のせ-レシピのメイン写真

豆腐そうめん☆納豆&夏野菜&温玉のせ

真さん
真さん @macotow

豆腐そうめんってヘルシーでうまいね。好きなものをいっぱいのせて。のせすぎ?

このレシピの生い立ち
細木和子がテレビで旨いといっていた。

豆腐そうめんってヘルシーでうまいね。好きなものをいっぱいのせて。のせすぎ?

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豆腐そうめん☆納豆&夏野菜&温玉のせ

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材料

2人分
  • 豆腐そうめん 1パック
  • 温泉卵 2個
  • おくら 2本
  • 納豆 1パック
  • 山芋 1cm
  • トマト 1/2個
  • きゅうり 1/2本
  • みょうが 1個
  • ナス 1/2本
  • 三つ葉 少々
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作り方

  1. 1

    おくら、山芋、トマトは細かく刻む。納豆はたたく。きゅうりとナスはそれぞれスライスして塩もみしておく。みょがは千切り。

  2. 2

    豆腐そうめんの水を切り器に盛り、付属の汁をかける。ついてなければ麺つゆレシピID:17576006をどうぞ。

    • 豆腐そうめん☆納豆&夏野菜&温玉のせ作り方2写真
  3. 3

    ①を彩りよく盛り、真ん中に温泉卵をのせ三つ葉をかざりできあがり♪

コツ・ポイント

豆腐は以外に脂質の高い食品です。だから1パックを二人で分けました。1パックを二人で分けてもで野菜がいっぱいでボリュームたっぷり♪野菜はなんでも余ってるものを。温泉卵はお父ちゃんのリクエスト。ダイエット中の私は温泉卵はのせずに食べました。
つゆも麺もしっかり冷やしておきましょう。

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真さん
真さん @macotow
2007/08/30 02:47に公開
難しいのは嫌だ!手間がかかるのは嫌だ!料理は日常。ブログお引っ越し→ https://nikuco.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

そうめん なす みつば オクラ トマト みょうが キュウリ 卵 納豆 豆腐 山芋

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