柿とクリームチーズのパイ♬

あきひゃ
あきひゃ @cook_40073950

柿とチーズの好相性にハマってます^^
調味料なしで素材の甘みと塩分で楽しむパイです♬

このレシピの生い立ち
putimikoさんのレシピ(RID:17603262)で柿とチーズの好相性を知ってしまってから、この組合せにハマってます^^

柿とクリームチーズのパイ♬

柿とチーズの好相性にハマってます^^
調味料なしで素材の甘みと塩分で楽しむパイです♬

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putimikoさんのレシピ(RID:17603262)で柿とチーズの好相性を知ってしまってから、この組合せにハマってます^^

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材料

15cmの丸型1個分(百均で購入)
  1. 1個~
  2. 冷凍パイシート 1枚
  3. 生クリーム 1/2カップ位
  4. 牛乳(または豆乳)なくても可 少々
  5. クリームチーズ 適宜(今回は個包装kiri2個)
  6. とろけるタイプのチーズ 適宜

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートを解凍し型に収め、柿をスライス

  2. 2

    スライスした柿とクリームチーズを並べる

  3. 3

    ◎を混ぜたら、型にそっと流し(8分目くらいまで)とろけるチーズを乗せる

  4. 4

    オーブン180度で10~15分焼く
    ※強いようでしたらアルミ被せや、温度で調整お願いします

  5. 5

    アツアツも美味しいですが、冷めて固まってからも美味しいです♬

コツ・ポイント

砂糖などの調味料を使わなくても、柿の甘さや素材だけの美味しさで楽しめます^^
硬~い柿より、1日置いたくらいの方が向いてるかも・・です

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あきひゃ
あきひゃ @cook_40073950
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巳年の娘を持つ、けっこぉイイ歳(^^ゞのシングルマザーですそれぞれ仕事を持ち帰宅時間はまちまち一緒に食卓を・・なんてめったありませんが、翌日の弁当に詰めて行ってくれるので一人自由気ままにクックしてます^^2013.11アンチョビ同盟に入れて戴きました No.8
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