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とろとろ〜♪ゆずホットドリンク
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とろとろ〜♪ゆずホットドリンク-レシピのメイン写真

とろとろ〜♪ゆずホットドリンク

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

ホッとしたい時に癒される一杯いかがですか？とろみがあるから温かさが続きます。
このレシピの生い立ち
ゆずを使った温かい飲み物を飲みたくて考えました。

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とろとろ〜♪ゆずホットドリンク

鈴木美鈴
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ホッとしたい時に癒される一杯いかがですか？とろみがあるから温かさが続きます。
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材料

2人分
  • ゆず 2個
  • ★水 120cc
  • ★砂糖 大さじ4
  • ★片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゆずは、飾り用に真ん中あたりの所を2枚輪切りにして、残りは果汁を絞る。

  2. 2

    ★を小鍋に入れて火にかけ、とろみがつくまで弱火で煮る。

  3. 3

    ②にとろみがついたら、火を止めてゆずの絞り汁を加え混ぜて器に盛り、ゆずの輪切りを浮かべる。

コツ・ポイント

ゆずの皮は薄くむいて下さい。厚くむくと苦味がでます。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2013/01/11 05:38に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

片栗粉 ゆず

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