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鮭とえのきの炊き込みご飯
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鮭とえのきの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鮭とえのきの炊き込みご飯

mmkitchen
mmkitchen @cook_40096572

簡単で、しかも美味しい☆
鮭がたっぷり入った炊き込みご飯です
このレシピの生い立ち
簡単でかつ美味しい炊き込みご飯が作りたくて…

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鮭がたっぷり入った炊き込みご飯です
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mmkitchen
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簡単で、しかも美味しい☆
鮭がたっぷり入った炊き込みご飯です
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材料

  • お米 3合
  • 鮭 2切れ
  • 塩、こしょう 適量
  • えのき 1袋
  • 大葉 5枚
  • ☆酒 大2
  • ☆白だし 大2
  • ☆甘口醤油 大2
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作り方

  1. 1

    鮭の水分をキッチンペーパーで取り除き、軽く塩コショウしておく

  2. 2

    えのきは3等分、大葉は千切りにする

  3. 3

    洗ったお米に☆の調味料と水を入れ、軽く混ぜ合わせる。
    えのきと鮭を入れ、炊飯スタート!!

    • 鮭とえのきの炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら、鮭だけ取り出し、身をほぐしながら、骨をとります

  5. 5

    骨を取り除いた鮭の身と、大葉を炊飯器の中にいれ、ざっくり混ぜ合わせたら出来上がり

    • 鮭とえのきの炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

甘口醤油がない場合は、
濃い口醤油:大1、みりん:大1
で代用できます

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mmkitchen
mmkitchen @cook_40096572
2013/01/11 05:38に公開
味にうるさい旦那サマを満足させる料理を日々研究中です。
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このレシピのキーワード

ご飯 鮭 大葉 えのき 酒 米

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