耐熱容器に水大さじ2を入れ、ゼラチンを振りいれ、10分ふやかし、レンジで30秒温め、完全に溶かす。

牛乳とガムシロップ2個を混ぜ、1も少しずつ入れながらよくよく混ぜ、アーモンドエッセンスを9滴混ぜる。

グラスに移し、冷蔵庫で冷し、固まったら、残りのガムシロップを３等分ずつと、アーモンドエッセンスをそれぞれ三滴ずつかける。