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ふーふー はんぺんの梅味団子汁
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ふーふー はんぺんの梅味団子汁-レシピのメイン写真

ふーふー はんぺんの梅味団子汁

彩工房花
彩工房花 @cook_40034400

はんぺんをお団子にして お汁にしました (*^^*)
このレシピの生い立ち
おかずに お団子は人気のメニュー ~ 
はんぺんで ふわふわに仕上げてみました (^.^)

はんぺんをお団子にして お汁にしました (*^^*)
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おかずに お団子は人気のメニュー ~ 
はんぺんで ふわふわに仕上げてみました (^.^)

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ふーふー はんぺんの梅味団子汁

彩工房花
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はんぺんをお団子にして お汁にしました (*^^*)
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おかずに お団子は人気のメニュー ~ 
はんぺんで ふわふわに仕上げてみました (^.^)

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材料

4人分
  • はんぺん 1枚
  • 牛肉 50g
  • 玉葱 1/2個
  • 人参 1/2本
  • 榎茸 少し
  • 紫蘇 3枚
  • 卵 1個
  • 薄力粉 適量
  • 塩胡椒 少々
  • お豆腐 半丁
  • 油揚げ 1/3枚
  • 梅干し 5個
  • ブロッコリースプラウト 1/2パック
  • 揚げ油 適量
  • 水 600cc
  • 酒 少々
  • 醤油 適量
  • うまみ調味料 少々
  • 顆粒だし 少々
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作り方

  1. 1

    玉葱 人参 榎茸 紫蘇を フードプロセッサーで細かくする

  2. 2

    1に 牛肉 はんぺん 塩胡椒 卵 薄力粉を加え さらに細かく混ぜ スプーンで丸めて油で揚げる

  3. 3

    鍋に水を入れ 火にかける 
    酒 醤油 うまみ調味料 顆粒だし 梅干しで味付け 
    お豆腐と油揚げを切って入れる

  4. 4

    器にお団子を装い 汁をかけ ブロッコリースプラウトをのせる

コツ・ポイント

お団子を揚げておくのが ポイントです (*^^*)

あつあつを保つように お鍋に入れておいても いいですね ~

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彩工房花
彩工房花 @cook_40034400
2007/09/07 07:29に公開
簡単な料理 パンやお菓子を載せていきますね  http://blogs.yahoo.co.jp/saikoubou1
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このレシピのキーワード

だんご汁 大葉 牛肉 えのき にんじん ブロッコリー はんぺん 梅ぼし 薄力粉 卵 酒 油揚げ 玉ねぎ 豆腐 スプラウト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17715519
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