パスタは表示どおりゆでる。ブロッコリー、にんにくはみじん切りにする。フライパンににんにく、バター、オリーブオイルを入れ、弱火にかける。香りが立ったらブロッコリーを入れて、中火にする。

全体に油が回ったら湯ひたひたになるぐらいまでいれ、塩（分量外）をいれる。（パスタのゆで汁を使ってもいいです）ブロッコリーが柔らかくなったら、チーズ、生クリームを加え、塩こしょうで味を整える。

茹で上がったパスタと絡めてできあがり♪