大根・豚肉・こんにゃくのコロコロ炒め煮
ひまわり☆キッチン @cook_40052668
大根消費のお役立ちメニュー！
甘めの味付けでご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
食べきれない大根を消費したかったので。
大根・豚肉・こんにゃくのコロコロ炒め煮
大根消費のお役立ちメニュー！
甘めの味付けでご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
食べきれない大根を消費したかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根をサイコロ状に、豚こまは食べやすい大きさに切る。
- 2
※玉こんにゃくはそのまま、板こんにゃくの場合はスプーンで一口大にちぎる。
- 3
フライパンにごま油を敷いて大根、豚肉、こんにゃくを炒める。
-
- 4
大根が透き通ってきたら砂糖、酒、みりんを入れ、馴染んだらひたひたの水、醤油を入れる。
-
- 5
水分がなくなるまで煮込み、最後は炒めて水気を飛ばす。
- 6
白ごまをふって完成。
お好みで一味をふってもピリ辛で美味しくいただけます。 - 7
★2011.7.21★
つくれぽ10人達成！
話題入りさせていただきました！
ありがとうございます！
コツ・ポイント
最後まで水分を飛ばしてください。
でも焦がさないようにご注意！
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