ピザ握り
木瓜 @cook_40016827
ピラフやチャーハンのお握りほどしつこくなく、それでいてボリュームのあるお握りです。やや若い人向け（笑）。
このレシピの生い立ち
昔読んだ漫画のあとがきにのってたもの。玉ねぎの塩もみと胡椒を一手間プラス。
ピザ握り
ピラフやチャーハンのお握りほどしつこくなく、それでいてボリュームのあるお握りです。やや若い人向け（笑）。
このレシピの生い立ち
昔読んだ漫画のあとがきにのってたもの。玉ねぎの塩もみと胡椒を一手間プラス。
作り方
- 1
ハム、チーズ、玉ねぎはそれぞれみじん切りに。玉ねぎを別にしてひとつまみの塩をしてよく混ぜ、水気が出てきたらぎゅーっとしぼる。
- 2
ご飯は熱々のものを用意。ハム、チーズ、玉ねぎ、荒挽き胡椒をよく混ぜて半分にする。
- 3
手をぬらし、人差し指につく分だけの塩をつけ、それを全体にのばして、お結びを作る。
コツ・ポイント
ご飯は熱いもので。このお握りは温かい方が美味しいです。ドライのパセリとか混ぜても美味しいですね。
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