鍋にお湯を沸かし、お酒を加えます。
そこに鶏肉を入れ茹でます。(鶏肉が大きい場合は切ってもOKですよ♪)

きゅうりと人参を細かく千切りにします

茹で上がった鶏肉をさっと水で洗いアクを流します。火傷しないように手で裂いていきます。

きゅうり、人参、鶏肉を綺麗に盛り付けて冷蔵庫で冷やします☆

食べる直前に市販のごまだれをかけていただきます！完成♪