一口トースト エリンギとアボカド乗せ
一口サイズのトーストを前菜で出せるようにアレンジ♪パンのカリカリとアボカドのトロトロ感が絶妙にマッチして美味しい～♪
このレシピの生い立ち
ダンナ様より前菜が食べたいとリクエストがあったので、5種の前菜のうちの一つをこれにしました。
腹ペコで帰宅したダンナ様にパクッ♪っと真っ先に簡単に食べれるよう、一口トーストにしてみました～☆
一口トースト エリンギとアボカド乗せ
一口サイズのトーストを前菜で出せるようにアレンジ♪パンのカリカリとアボカドのトロトロ感が絶妙にマッチして美味しい～♪
このレシピの生い立ち
ダンナ様より前菜が食べたいとリクエストがあったので、5種の前菜のうちの一つをこれにしました。
腹ペコで帰宅したダンナ様にパクッ♪っと真っ先に簡単に食べれるよう、一口トーストにしてみました～☆
作り方
- 1
食パンを6等分したらマーガリンをそれぞれに薄くぬる。
- 2
スライスチーズをパンの大きさにカットしたら、1に乗せ、塩・コショウ・ガーリックパウダーを少々ふりかける。
- 3
2の上にソテーしたエリンギと小さくカットしたアボカドを乗せて、あとはオーブントースターで220℃で約3分焼く♪
- 4
パンの裏がこんがりきつね色になったら出来上がり～♪
（焼き時間は4つ分の目安です） - 5
【エリンギソテーの作り方】
- 6
フライパンを熱してマーガリンを投入。マーガリンが溶けてきたら小さくカットしたエリンギをいれ塩・コショウを振る。
- 7
エリンギ全体にマーガリン・塩・コショウをなじませたら焦げ目がつくように両面を焼く。
- 8
両面いい感じに焼けたら火を止め、最後に醤油をほんの数滴振りかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
パンの大きさに合わせてエリンギ・アボカドは小さめにカットして♪
アボカドは大き目を1つ乗せるより、小さいのを2～3乗っける方がトロトロ感がでます！最後に粉チーズを振りかけても◎！
メチャ簡単なのにとっても美味しいので是非試してみてください！
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