オージャスデーツなるものを見ようみまねで作ってみました。朝イチのミルクティーのおとも🫖
材料です。ギーとデーツはアイハーブで、アーモンドはスーパーで購入しました。
デーツはハサミで切り込みを入れ、種が残っていないか確かめて広げる。デーツ1つにアーモンドを1個入れ、ぎゅっと閉じる。
保存容器に隙間なく詰め、ギーをヒタヒタに注いでラップをぴったりかける。そのまま30分常温で染み込ませて、冷蔵庫に入れる。
使用している保存容器は野田琺瑯レクタングル浅型です。ギーの量はヒタヒタに注いで90gでした。冷蔵庫で保存したいので、ギーが多いと取り出しにくく食べずらいので、浅い保存容器に出来るだけぎゅうぎゅうにデーツを並べました。お茶うけにぴったりです🍵
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