フライパンにごま油を熱しておく。

鶏つみれを好きな大きさに砕きながら色が変わるまで炒める。

ご飯を入れて、大きな塊が無くなるようにほぐしながら炒める。

お好みで塩コショウを振る。(わたしはスパイシーな方が好きなので多めに振ります)

醤油を、全体的にほんのり色づく程度回しかける。

全体に馴染んだら、お皿に盛り付けて完成。