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ゆで卵✿しっとり黄身で大満足!
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ゆで卵✿しっとり黄身で大満足!-レシピのメイン写真

ゆで卵✿しっとり黄身で大満足!

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

しっとり黄身は見た目も美しいデス❤
コツ・ポイント欄に半熟と固ゆでの時間も載せてるので試してみてね★
このレシピの生い立ち
やっほ!愛娘の大好物ゆで卵!
前に半熟の作り方聞いてきたじゃん??
今日は、失敗しないしっとり黄身だよ♪

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今日は、失敗しないしっとり黄身だよ♪

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はーたんのおっかさん
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しっとり黄身は見た目も美しいデス❤
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今日は、失敗しないしっとり黄身だよ♪

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材料

  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    片手鍋に水を八分目入れ沸騰させる。

    • ゆで卵✿しっとり黄身で大満足!作り方1写真
  2. 2

    冷蔵庫から取り出した卵を静かに入れそのまま中火でガラガラ6分茹でる→火を消し3分放置。

    • ゆで卵✿しっとり黄身で大満足!作り方2写真
  3. 3

    鍋ごとシンクに移し流水で冷やしとがってる2か所コンコン割ったら殻がツルンとむける。
    ハイ出来上がり!

    • ゆで卵✿しっとり黄身で大満足!作り方3写真

コツ・ポイント

6分茹でて直ぐに流水で冷やすと半熟卵ができます。
10分火にかけたままにすると固ゆでになります。
黄身は固くなるのでタルタルソースには良いよ!

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2012/12/25 22:35に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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ゆで卵 卵

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