もずくの天ぷら♪おやつにもグゥ~

93KUMI @cook_40076145
旦那の姉サンから教えてもらいました♪きっと義母の味だと思われます^^もずく食べれないあたしも、これならo(*^▽^*)o~♪
今回は義姉サンからもずくを大量にもらったのでたくさん作って、実家にもおすそわけw
このレシピの生い立ち
↑に書いたとおりですw
とゆうか、旦那が作ってくれてハマって自分でも・・・・・。って流れです^^;
もずくの天ぷら♪おやつにもグゥ~
旦那の姉サンから教えてもらいました♪きっと義母の味だと思われます^^もずく食べれないあたしも、これならo(*^▽^*)o~♪
今回は義姉サンからもずくを大量にもらったのでたくさん作って、実家にもおすそわけw
このレシピの生い立ち
↑に書いたとおりですw
とゆうか、旦那が作ってくれてハマって自分でも・・・・・。って流れです^^;
作り方
- 1
写真のもずくは分量よりもかなり多め^^;
もずくって買ったことなくてよくわからないけど、これは塩味がかなり効いてたのでしばらく水に浸け洗いしましたb
- 2
まずはもずくを切ります。糸こんにゃくを切るみたいなかんじです^^b 長すぎるので・・・・・・。
つぎににんじん。
しりしりーするやつ(正式名称わかる方まだまだ募集w)でしりしりーってするか、みじん切りかな? - 3
ボウルに★を入れて混ざったら、もずく・にんじん・シーチキンも入れてまぜまぜ♪
水は加減しちゃって構わないです^^
ただし、足すならモズク投入後b
もずくの水分もありますので^^ - 4
170~180度の油で狐色になるまで揚げます♪
スプーンで一塊すくって油鍋にぼてっと入れるかんじです^^
あたしはまとめるのが下手くそ、でいっぱいはみだしてますw
コツ・ポイント
んーm。とくになしw 質問あればお寄せくださいw
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