鶏肉とパプリカ・キュウリでつやてり炒め

raradesu
raradesu @cook_40061473

オイスターソースとお酢を加えて簡単炒め物
このレシピの生い立ち
きゅうりを炒めて食べたくなったのでつくりました。

鶏肉とパプリカ・キュウリでつやてり炒め

オイスターソースとお酢を加えて簡単炒め物
このレシピの生い立ち
きゅうりを炒めて食べたくなったのでつくりました。

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材料

  1. 鶏もも肉 300g
  2. パプリカ 1個
  3. きゅうり 2本
  4. ☆オイスターソース 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆酢 大さじ2
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりとパプリカを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鶏肉を一口大に切る

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して、鶏肉を焦げ目がつき火が通るくらいまで焼く

  4. 4

    3にきゅうりとパプリカ☆の調味料を入れ炒める

  5. 5

    香ばしいにおいがしてくるくらいまで炒めて出来上がり(焦げる一歩手前まで)

コツ・ポイント

みりんのつやが出てくるくらいまで炒めるとお醤油のちょっと焦げかけた香ばしい香りがしてくるのでそこでいためるのをやめるとちょうどいいです。

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raradesu
raradesu @cook_40061473
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手軽にできるアレンジ料理が大好き!これ以上体重が増えたら困るので、できるだけ満腹感があるけどヘルシーなお料理がつくれたらいいなぁって試行錯誤の毎日です。
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