剛毅果断！おからタルト（糖質7.3g）
Caelum @cook_40064789
おからタルト完全版です。物凄い手間が掛かりますが、本家タルトと遜色の無い出来になったかなぁ…と。気合溢れるお方は是非チャレンジ下さい('A`)b
このレシピの生い立ち
試行錯誤の集大成です。全体的に、通常のタルトとは違い恐ろしく手間の掛かる工程となっておりますが、それに見合う物はできますので挑戦してみて下さいまし('w`)b
剛毅果断！おからタルト（糖質7.3g）
おからタルト完全版です。物凄い手間が掛かりますが、本家タルトと遜色の無い出来になったかなぁ…と。気合溢れるお方は是非チャレンジ下さい('A`)b
このレシピの生い立ち
試行錯誤の集大成です。全体的に、通常のタルトとは違い恐ろしく手間の掛かる工程となっておりますが、それに見合う物はできますので挑戦してみて下さいまし('w`)b
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥おから、卵、オイルを混ぜます。ボロボロ生地ですが気にしない。
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- 2
①の3/5程度を型に入れ、押し固めます。
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- 3
ラップで1.5cm程の幅に生地をまとめ、壁部品を作ります。
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- 4
③を型の壁に張り付け、指で押し付けます。底部分との接合部はなめらかになるように馴染ませましょう。
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- 5
台が完成したら底部分にフォークで穴を開けます。これにより、焼いた際に膨れて破損する事を防ぎます。
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- 6
オーブントースター(930W)で10分焼きます。この間に@の材料を混ぜてフィリングを作っておきましょう。
- 7
蒸気を逃がすため、焼きあがったらソッコーで型から外します。型と生地の間にフォークを差し込むと、コロっと取れます。
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- 8
フィリングを流し込み、再び型に乗せて15分焼きます。
-
- 9
完成です。
好みでアイシングや杏ジャムを塗ると見た目が良いです。 -
コツ・ポイント
焼きに関しては、普通のガスオーブンだと180度で同時間といった所です。（うちのオーブンだと、ですが）
つくれぽ
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