作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてしんなりするまでいためたらバットに
とってさまします。 -
- 2
ひき肉に粗熱をとった玉ねぎを入れパン粉、卵、塩コショウを入れよくこねる。
- 3
形を整えてたねの空気を抜く。両面を焼く。（この時付け合せのまいたけも一緒に焼く。）
-
- 4
市販のデミグラスソースを少しだけ
水で薄めます。
薄切りにしたマッシュルームを加えて
弱火で煮ます。 - 5
お皿にハンバーグを盛りグリンリーフまいたけを盛り付けデミグラスソースをかける。
コツ・ポイント
玉ねぎをたくさんいれることでとろけるような
口ざわりに♪さめてもやわらかくできます。。
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Marches -
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