シンプルレタスチャーハン
となごん @cook_40036879
昼飯・夕飯に香ばしいチャーハンを食べてみませんか？初心者でも失敗しないチャーハンをチャレンジしませんか！！
このレシピの生い立ち
しょうゆ味のレタスチャーハンは、いくつもクックパッドに掲載されていたけど白だし+ウェイパーのみでチャーハンを作っている人がいなかったので書いてみました。
シンプルレタスチャーハン
昼飯・夕飯に香ばしいチャーハンを食べてみませんか？初心者でも失敗しないチャーハンをチャレンジしませんか！！
このレシピの生い立ち
しょうゆ味のレタスチャーハンは、いくつもクックパッドに掲載されていたけど白だし+ウェイパーのみでチャーハンを作っている人がいなかったので書いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは、手でちぎり卵は、味付けをしないでしっかりと解きほぐす。
- 2
フライパンもしくは、中華鍋を熱し、ごま油を入れとき卵を鍋はだからサッと入れる。卵がフワッとしてきたら、即ご飯を入れ卵・ご飯をしっかりとからめながらサッと強火で炒める。
- 3
パラパラになったら
レタスを炒め、ウェイパーを入れサッと混ぜたら白だしを真ん中から入れず鍋はだにそっと入れ、さらに水分がとぶまで炒めたらできあがり！！
コツ・ポイント
お好みでもやし・水菜を炒め、レタスチャーハンの上に後のせし食べるとおいしいです。レタスは、包丁で切らないで下さい。具は、残り物の野菜でもＯＫです。レタスは、炒めてもビタミンＣなどの栄養素が壊れないそうです。（ただし炒めすぎないでね？）
つくれぽ
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