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チキン&きのこwithアスパラクリーム
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チキン&きのこwithアスパラクリーム-レシピのメイン写真

チキン&きのこwithアスパラクリーム

うっし〜
うっし〜 @cook_40032175

キャンベルのクリーム・オブ・アスパラガススープを使って、簡単に。北米で一人暮らし、慣れないキッチンで自炊を始めたうっし〜の友人の為のレシピ。北米で簡単に手に入れる食材を使い、調味料を沢山揃えなくても出来て、なおかつ安価に出来るものを考え中。
このレシピの生い立ち
初めて海外で一人暮らし、慣れないキッチンで自炊を始めたばかりの友人のためのレシピ。調味料を揃えなくても簡単に出来て、温かく、野菜も肉も取れる料理を考え中。

キャンベルのクリーム・オブ・アスパラガススープを使って、簡単に。北米で一人暮らし、慣れないキッチンで自炊を始めたうっし〜の友人の為のレシピ。北米で簡単に手に入れる食材を使い、調味料を沢山揃えなくても出来て、なおかつ安価に出来るものを考え中。
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初めて海外で一人暮らし、慣れないキッチンで自炊を始めたばかりの友人のためのレシピ。調味料を揃えなくても簡単に出来て、温かく、野菜も肉も取れる料理を考え中。

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チキン&きのこwithアスパラクリーム

うっし〜
うっし〜 @cook_40032175

キャンベルのクリーム・オブ・アスパラガススープを使って、簡単に。北米で一人暮らし、慣れないキッチンで自炊を始めたうっし〜の友人の為のレシピ。北米で簡単に手に入れる食材を使い、調味料を沢山揃えなくても出来て、なおかつ安価に出来るものを考え中。
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材料

3人分
  • 鶏肉 300グラム
  • キャンベルスープ缶(クリームオブアスパラガス) 1缶(300グラム)
  • しめじ(またはブラウンマッシュルーム) 適量
  • タマネギ 1個
  • じゃがいも 2個
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作り方

  1. 1

    きのこは何でもOKです。私は、しめじを1袋使いました。北米では、ブラウンマッシュルームが手に入りやすいし、香りも良くて美味しいので、ブラウンマッシュルームを使うと良いかも。

    • チキン&きのこwithアスパラクリーム作り方1写真
  2. 2

    鶏肉とタマネギとじゃがいもを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に、400ccの水、タマネギ、じゃがいもを入れて、火にかける。

    • チキン&きのこwithアスパラクリーム作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら、鶏肉を加え、中火で15分程度煮る。(じゃがいもが煮くずれないように。)

    • チキン&きのこwithアスパラクリーム作り方4写真
  5. 5

    いったん火を止めます。蓋を開けて、煮汁が、約300ccあるかを確認します。キャンベルスープときのこを加え、煮汁が足りなければ足りないぶんだけお湯を加えます。

  6. 6

    小房に分けたしめじを加える。(マッシュルームの場合は薄くスライスして入れる。)軽く混ぜ合わせてから、再び加熱し、弱火で2〜3分煮る。焦がさないように注意。器に盛って出来上がり。

  7. 7

    キャンベル「クリーム・オブ・アスパラガス」

    • チキン&きのこwithアスパラクリーム作り方7写真

コツ・ポイント

手順5で、おおよそですが キャンベルスープ缶(300cc):鍋の水分(およそ300cc)になるように、調節します。

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うっし〜
うっし〜 @cook_40032175
2007/09/07 12:25に公開
「うっし〜のカントリーキッチン」へようこそ!私はうっし〜。牛です。このキッチンには、牛肉レシピはございません。「(^^;(共食いしません。)こんな牛ですが、どうぞよろしく!↓ブログもヨロシクね!↓http://ameblo.jp/ussy143/ごはん日記のカテゴリ「今日のごはん」をクリックすると、うっし〜のレシピ集が見られます。
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このレシピのキーワード

缶詰 鶏肉 シメジ アスパラ じゃがいも ブラウンマッシュルーム クリーム 玉ねぎ

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