スモークサーモンのオープンオムレツ

Name: スモークサーモンのオープンオムレツ
Cuisine: 日本語
Ingredients: スモークサーモン ８０g; たまご ５個; パプリカ(赤、黄) 各１/４個; ピーマン １個; 玉ねぎ(みじん切り) １/４個; コーヒー用ポーションミルク ５個; マヨネーズ 大２杯; 塩 適宜; 胡椒 適宜; オリーブオイル 適宜

レイキーノ @cook_40068671

彩り綺麗でカラフルなスモークサーモンのふわふわオープンオムレツです♪
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったオムレツを作ってみたくて、具材にスモークサーモンを使い、カラフルさを出したくてパプリカを入れました。テレビで卵焼きにマヨネーズを入れるとふんわりすると言っていたのでコーヒー用ポーションミルクも一緒に加えて作りました。

スモークサーモンのオープンオムレツ

レイキーノ @cook_40068671

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材料

スモークサーモン８０g
たまご５個
パプリカ(赤、黄) 各１/４個
ピーマン１個
玉ねぎ(みじん切り) １/４個
コーヒー用ポーションミルク５個
マヨネーズ大２杯
塩適宜
胡椒適宜
オリーブオイル適宜

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作り方

1

パプリカ、ピーマン、玉ねぎを微塵切りにする
2

スモークサーモンも小さく切る
3

ボウルに卵、コーヒー用ポーションミルク、マヨネーズ、塩・胡椒を入れて混ぜ合わせる
4

小さなフライパンにオリーブオイルを加熱して、１．の野菜を軽く塩・胡椒して炒める
5

別のフライパンにオリーブオイルを加熱して、３．の卵入れて大きくかき混ぜる
6

５．の卵が半熟状に固まってきだしたら、炒めた野菜とスモークサーモンを上にのせる
7

火を止めて蓋をして、１〜２分蒸す
8

大きなお皿に静かにスライドさせて移し、お好みで切り分ける

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つくれぽ

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レイキーノ @cook_40068671

2012/11/30 05:28に公開

ヤフーブログ、お散歩めいちゃんで紹介しているお料理レシピで、簡単に誰でも美味しく出来るオリジナル料理です。お料理好き男子にお薦めレシピです♥和風、イタリア風、洋風、中華、エスニックと多岐に現在３５２レシピあります♪＊２０１５/０７/０４レシピ１万回MYフォルダに保存、２０１５/１０/２３レシピ１万枚印刷、２０１５/１１/２５MYキッチン２００万回閲覧されました♡とても嬉しい皆様に感謝します♥

このレシピのキーワード

オムレツサーモンパプリカピーマン卵玉ねぎ

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