★さっぱり★納豆うどんサラダ

ちりぺっぱー
ちりぺっぱー @cook_40080148

うどんと納豆でヌルヌルヌル。
にんじんときゅうりでシャキシャキシャキ!
冷蔵庫にあるものでパパっともう1品ヘルシー料理ができちゃいます!
このレシピの生い立ち
あと何か1品欲しいなぁ~と考えている時、冷蔵庫の中にあるもので適当に合わせてみたら意外においしかったので!
「サラダうどん」というより、「うどんサラダ」という存在感です。

★さっぱり★納豆うどんサラダ

うどんと納豆でヌルヌルヌル。
にんじんときゅうりでシャキシャキシャキ!
冷蔵庫にあるものでパパっともう1品ヘルシー料理ができちゃいます!
このレシピの生い立ち
あと何か1品欲しいなぁ~と考えている時、冷蔵庫の中にあるもので適当に合わせてみたら意外においしかったので!
「サラダうどん」というより、「うどんサラダ」という存在感です。

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材料

3人分
  1. うどん (ゆでうどん) 1袋
  2. 納豆 1パック
  3. きゅうり 1本
  4. にんじん 4cm
  5. ごま 大さじ1.5
  6. 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    きゅうりとにんじんを千切りにします。うどんはゆでなおし、水気を切ったあと3,4cmぐらいに切ります。

  2. 2

    塩とごま油をあわせ、その中に1の野菜をいれ、手でよくもみます。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、1のうどんを入れます。

  4. 4

    納豆と一緒についているタレを混ぜ合わせ、その後3と合わせます。

コツ・ポイント

お好みでいろんな野菜を入れてみてください。
うどんが柔らかいので、私は人参は結構歯ごたえが出るくらいの細さで切ります。

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ただ今 新米ママ として、育児に、家事に奮闘中!あまりに育ちがよすぎる息子のために、日々料理を研究中です!!
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