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レンズ豆のタイカレー風味
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レンズ豆のタイカレー風味-レシピのメイン写真

レンズ豆のタイカレー風味

わがまま子猫
わがまま子猫 @cook_40070822

ちょっと辛くて、ココナッツがほんのり甘くて。そんなタイカレー風♪
このレシピの生い立ち
いつもとは違う食べ方を考えてたときに、タイカレーペーストを発見したので。

ちょっと辛くて、ココナッツがほんのり甘くて。そんなタイカレー風♪
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いつもとは違う食べ方を考えてたときに、タイカレーペーストを発見したので。

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レンズ豆のタイカレー風味

わがまま子猫
わがまま子猫 @cook_40070822

ちょっと辛くて、ココナッツがほんのり甘くて。そんなタイカレー風♪
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いつもとは違う食べ方を考えてたときに、タイカレーペーストを発見したので。

ちょっと辛くて、ココナッツがほんのり甘くて。そんなタイカレー風♪
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材料

作った分
  • レンズ豆 適量
  • ココナッツミルク １缶
  • 玉ねぎ １個
  • タイカレーペースト 適量
  • お好きなスパイス 適量
  • Ｓｅａ　Ｓａｌｔ 適量
  • ナンプラー 適量
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作り方

  1. 1

    レンズ豆を数時間水に浸しておく。
    豆がふやけたら、たっぷりの水と一緒に弱火～中火で煮る。

  2. 2

    水を足しながら煮、レンズ豆が煮崩れてきたら、みじん切りの玉ねぎも加える。

  3. 3

    ココナッツミルクを加え、お好きなスパイス、Ｓｅａ　Ｓａｌｔ、タイカレーペーストを追加。

  4. 4

    ナンプラーを振り入れて、味を調えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

タイカレーペーストはお好きなものを。レッドでも、グリーンでも、イエローでも♪

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わがまま子猫
わがまま子猫 @cook_40070822
2010/12/22 05:29に公開
オーガニックの食材を、スパイスやハーブで味付け♪料理初心者＆大雑把な性格の私。材料は目分量！適当でもおいしく出来ますよ♪レシピは自己流多国籍料理。和食の登場頻度は少なめです。
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このレシピのキーワード

ココナッツミルク スパイス レンズ豆 玉ねぎ

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