フライパンを火にかけて、ゴマ油を適量いれ、にんにくとしょうがを入れてかおりを出す。ひき肉を入れて炒める。味噌を加えてさらに炒める。

フライパンにがらスープを入れて沸かし、しめじと春雨を加えて煮込む。

春雨が透き通るようになったら、醤油と砂糖、豆板醤、芝麻醤、塩コショウで味を調える。

お好みで刻みねぎを山盛りにして召し上がれ。