作り方
- 1
ボウルに卵白、砂糖を加え、固いメレンゲを作ります。
- 2
つやが出てきたら、バニラオイルを入れ混ぜます。星型の絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に絞ります。
- 3
１００度のオーブンで１時間焼いたら完成です。
コツ・ポイント
●固いメレンゲを作ること、オーブンでしっかり乾かすことが成功のコツです。●完成したメレンゲは湿気をすってしまうと、さくさく感がなくなってしますので湿気に注意して保存してください。
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