チキンのポトフ（ヨーロッパの野菜入り）
yk@LUXEMBOURG @cook_40070770
ルクセンブルグでは、スーパーや朝市で「ポトフ」セットなるものが売られています。そのセットで作ったポトフが美味しかったので♪
このレシピの生い立ち
宇宙人の頭みたいな野菜が、一体なんだろう？！と思っていたときに、スーパーで、ポトフセットを見たので。濃厚で美味しいスープが出来ますよ～。
チキンのポトフ（ヨーロッパの野菜入り）
ルクセンブルグでは、スーパーや朝市で「ポトフ」セットなるものが売られています。そのセットで作ったポトフが美味しかったので♪
このレシピの生い立ち
宇宙人の頭みたいな野菜が、一体なんだろう？！と思っていたときに、スーパーで、ポトフセットを見たので。濃厚で美味しいスープが出来ますよ～。
アプリでひらく作り方
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セロロラブ（セロリかぶ）という名前で売られている、宇宙人の頭みたいな、土のかたまりみたいな・・・
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半分にきるとこんな感じです。皮をそぐように切って、１．５cm角切りにします。
1時間ほど煮込むととろけるぐらいほろほろっとなって、美味しいです。お味は、セロリ味のかぶです。 -
- 3
ポワローねぎ、にんじんも１．５cmぐらいに切る。鳥のもも肉は骨ごと二つに切る。全体がつかるほどの水（分量外）、セロリラブとともに鍋にいれ、沸騰させながら煮、あくをすくう。
- 4
あくが出なくなったら、ブーケガルニ（ポトフセットについてくる。私はお手軽に出しパックに入れてます・・）とコンソメを加え、1時間ほど煮込む。
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- 5
セロリラブが柔らかくなったら、塩で味をみて、完成。
広めのスープ皿に盛り付け、一品として食べる。
コツ・ポイント
煮込む！につきます。圧力鍋があると簡単みたいだけど・・（欲しい）。
つくれぽ
ダーリンの転勤にくっついて、ルクセンブルグにやってきました。忘れっぽい性格ゆえ、ダーリンから、「一度作ったもののレシピがないから、君は二度と同じものを作ってくれない」と悲しまれるので、時間のたっぷりある駐妻生活、どうせならとレシピ管理していこうと思います。ついでにヨーロッパの食材を使ったレシピと美しい盛り付けを研究（？）して載せていきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17718779
