ケチケチ決定版！チープ冷しゃぶサラダ
おっしょさん @osshosan
安上がり、でも豪華には、仕掛けがあります。
レシピと言うより、盛り付けの参考にして欲しいです ヾ(*^｡^*)ﾉ
このレシピの生い立ち
あまりにもキレイに鳥の巣みたいになったから、お肉も少ないし、サラダに合うレタスやブロッコリーやトマトもないし、
「買い物には行きたくないし～」と言うとても自堕落な気持ちで出来ました。
ケチケチ決定版！チープ冷しゃぶサラダ
安上がり、でも豪華には、仕掛けがあります。
レシピと言うより、盛り付けの参考にして欲しいです ヾ(*^｡^*)ﾉ
このレシピの生い立ち
あまりにもキレイに鳥の巣みたいになったから、お肉も少ないし、サラダに合うレタスやブロッコリーやトマトもないし、
「買い物には行きたくないし～」と言うとても自堕落な気持ちで出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を合わせて、冷蔵庫で冷やしておきます。
-
- 2
豚肉を熱湯でさっとしゃぶしゃぶして、氷水でしめて、ざるに上げ、キッチンペーパーなどで水気を切り、冷蔵庫で冷やしておきます。
- 3
大根、にんじんをスライサーでお刺身のつま位にカット。
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- 4
水でさらして、氷水で、シャキーンとなるまで冷蔵庫に。
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- 5
野菜の水切りで、グルグル～！洗濯機の脱水みたい。遠心力で野菜は輪になってる。
-
- 6
そのままひっくり返して、ポ＝ン！鳥の巣みたいです。お肉はこの穴に入れます。（少なくて済む）ここポイント！
-
- 7
周りに青い物、何でもいいのでかざります。
豪華！ケチケチ料理完成。 -
- 8
すっぱダレも添えてね。
-
コツ・ポイント
大根とにんじん、多すぎたら、真ん中に穴開かないので程ほどに。
形失敗したら、脱水やり直せば大丈夫。
つくれぽ
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