味噌ラーメン
旦那様もおいしいと全部ぺろりとたいらげましたヾ(´▽｀*)
このレシピの生い立ち
どーしても家でおいしいラーメンを作りたかったので
作り方
- 1
鍋に水をはり、しょうが、ねぎを入れ、豚肉を煮る（30分から1時間）、その間にゆで卵を作っときます。
- 2
豚肉が煮えたら、鍋に水をいれ、ダシ、三角の材料を入れます。豚肉をいれ、煮込みます。煮込みが終われば、そのまま覚まします。冷めたらそこにゆで卵をいれ漬け込みます。数時間漬け込んでください、数時間でおいしく出来上がり（一晩漬け込むと更に○）
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- 3
ニラジャンを作ります、ニラ、ねぎを1㎝位に切り、○の材料を混ぜいれ、漬け込みます。こちらも数時間で。でも一晩漬け込むとおいしいですよ。
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- 4
もやしをさっと塩湯でしときます。バターコーンは缶のコーンにバターを入れ、レンジでチンしました。
- 5
後はラーメンの袋の作り方で用意して、後は、豚、卵、もやし、バターコーン、ニラジャンをトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
味が濃い目になってしまったので、ラーメンを少し薄めに作るといいかもです。
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