玉ねぎは、みじん切りにしミンチと合わせ塩コショウを振り粘りが出るまで混ぜ合わせます。

小判型に成形し片栗粉を両面に軽く振りかけます。

フライパンにサラダ油を引き中火で片面を焼き、焼色をつけます。

裏返し弱火に落としフタをして中まで火を入れます。(鶏ミンチなんで、すぐ火が入ります)

ハンバーグを取り出し、たれの材料を入れ、フツフツとなるまで温めたら出来上がりです。