乾燥ハーブ★レンジでチン♪

Name: 乾燥ハーブ★レンジでチン♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: バジル･オレガノなど お好きなだけ; キッチンペーパー １枚～

ドライハーブを簡単手作り♪
写真はバジルです。生は今年のもの。乾燥は去年のものです。色が綺麗でしょ＾＾
このレシピの生い立ち
わさわさ育つハーブを手作りしたくて天日に干した事もあるけど目が離せないのでレンジで作ってみたら綺麗な仕上がりになったのでここ数年レンジで作っています

材料

1

【バジル】葉っぱを取って水洗いをして汚れを取ります。タオルに取り置いて挟んで上から軽く押して水気を切ります。広げて放置してしっかり乾燥させます。
2

クッキングペーパーに重ならないように広げて置きレンジでパリパリになるまで（目安として５分前後）チンする。乾燥しきってなければ追加加熱する。
3

レンジからキッチンペーパーごと取り出して、放置して残りの水分をを飛ばします。カラカラになったらジッパーに入れて冷凍保存。ビンに乾燥剤を入れて小分けで使うと何時までも綺麗な色です
4
【オレガノ】枝ごと綺麗に洗い良く乾燥させます。同じ方法で乾燥させ葉っぱを指で落としていく。モミモミしてお好きな大きさにする。
5
【パセリ】は凍保存が簡単♪ 葉っぱをつまんでジッパーにいれて空気を入れ風せん状で冷凍庫で１晩置く。ジッパーの空気を抜いて上から手でパンパンたたくと細かくなります。解けないうちにすばやくね。プリンのプラスチックスプーンを入れておくと便利。
6
1度冷凍したパセリからチンで乾燥しても綺麗にしあがります。aichanさんが作ってくれました☆私も作りました。市販品より色鮮やかです