大根と人参はスライサーやピーラーで薄切りにし、コンソメと胡椒ふりかけたら、ウインナーで巻き、紅白合わせて楊枝に刺す。

鍋に1を並べ、ひたひたの水、残ったコンソメ加え火にかけ、沸騰直前に火を弱め、ことこと数分（2～3分）煮る。

※御殿場高原®あらびきポーク「ごてあらポー」を使用しました。
5串分出来ました。