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♪ ~バンサンスー~ ♪中国のサラダ給食
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♪ ~バンサンスー~ ♪中国のサラダ給食-レシピのメイン写真

♪ ~バンサンスー~ ♪中国のサラダ給食

のぶ太君
のぶ太君 @cook_40041535

 夏らしいサッパリとしておいしいサラダです。夏バテ防止にいっぱい食べて猛暑を乗り切りましょう!!
このレシピの生い立ち
給食のレシピです。夏らしいので紹介しました。

 夏らしいサッパリとしておいしいサラダです。夏バテ防止にいっぱい食べて猛暑を乗り切りましょう!!
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♪ ~バンサンスー~ ♪中国のサラダ給食

のぶ太君
のぶ太君 @cook_40041535

 夏らしいサッパリとしておいしいサラダです。夏バテ防止にいっぱい食べて猛暑を乗り切りましょう!!
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材料

給食1人分
  • ハム 8g
  • 春雨(はるさめ) 10g
  • キャベツ 35g
  • きゅうり 20g
  • にんじん 15g
  • ♪薄口醤油 2.3cc
  • ♪濃口醤油 1.9cc
  • ♪酢 5.5cc
  • ♪砂糖 3.5cc
  • ♪ゴマ油 1cc
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作り方

  1. 1

     はるさめは茹でて3cmぐらいに切る。キュウリは3mmの輪切りもしくは拍子木切り、人参は2mmの拍子木切り、キャベツは5mm程度のミジン切り、ハムは5mm程度の食べやすい大きさにそれぞれ切る。

    • ♪ ~バンサンスー~ ♪中国のサラダ給食作り方1写真
  2. 2

     ♪の調味料を合わせて軽く加熱する(砂糖が溶ける程度)。
     湯を沸かし野菜を人参、キャベツ、きゅうりの順番に食感の残る程度に茹でる。ハムは茹でても茹でなくても良い。

  3. 3

     春雨と2の調味料と野菜、ハムを清潔に混ぜ合わせて出来上がり^^

コツ・ポイント

 給食では加熱調理が基本ですので全部にしっかり熱を加えています。出来ればしっかり加熱することをお勧めします。給食1人分ですので大人には多少、量が少ないと思われますので多めに作った方がいいかもしれません!

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のぶ太君
のぶ太君 @cook_40041535
2008/06/25 23:03に公開
大好物な料理はもちろんですが、僕自身が幼少時代に嫌いで料理をするうちに好きになった料理を特に紹介したいと思っています。せっかくの食材を嫌々食べられるのって作った人と食材に対して失礼だと思います(`ε´)僕の料理は作りやすいを基本にしています。理由は子供でも作りやすいから!子供は自分の作った料理には愛着心がわくものです。ぜひお子さんと料理して下さい(^^)嫌いな物を克服させましょう!!
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このレシピのキーワード

サラダ 中華春雨サラダ 春雨 にんじん キャベツ キュウリ ハム

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