ブラウニー
簡単！
美味しい！
このレシピの生い立ち
あれこれ試して結局この形に落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に温める。
- 2
クルミはクッキングシートを敷いた天板に並べて焼き、粗熱がとれたら粗く刻む。
- 3
チョコレート、バターは2㎝角に切り、ボウルに入れて混ぜ合わせながら湯せんにかけて溶かす。
- 4
泡立てた卵と砂糖を湯せんから外した3に加え混ぜ合わせる。次にクルミを加える。
- 5
薄力粉、ココアはふるいにかけておき、4に入れてさっくりと混ぜる。
- 6
型に流し入れ、2〜3回高い所から落として空気を抜き、オーブンで15分ほど焼く。
- 7
オーブンから出して冷まし、粗熱が取れたら適当な大きさに切る。
コツ・ポイント
ホイップした生クリーム、果実、ミントの葉などを添えるとお洒落な感じに変身します。
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