野菜たっぷり 簡単ビビンバ
楽しクック @cook_40042697
包丁いらずで、味付け簡単!!
野菜もたっぷり取れて、みんなでワイワイ食べられます。
このレシピの生い立ち
野菜をゆでて、味付けして、タレを作って、キレイに並べて・・・ 全てを簡単にしたら、こうなりました。早くできるし、洗い物も少なくて済みますよ。
野菜たっぷり 簡単ビビンバ
包丁いらずで、味付け簡単!!
野菜もたっぷり取れて、みんなでワイワイ食べられます。
このレシピの生い立ち
野菜をゆでて、味付けして、タレを作って、キレイに並べて・・・ 全てを簡単にしたら、こうなりました。早くできるし、洗い物も少なくて済みますよ。
作り方
- 1
にんじんをスライサーで千切りにする。
レタスを食べやすい大きさにちぎる。 - 2
ごま油大１で、にんにく、豚肉、もやし、にんじんを炒め、皿に取り出す。
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- 3
ごま油大１を追加し、ごはんを広げ２をのせて、上から焼肉のタレをかける。
- 4
ごはんが香ばしく焼けてきたら、レタスの上に卵を落とす。
熱いうちにテーブルに移し、かき混ぜて食べましょう。
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にあるもので。いつもはほうれん草やニラを入れるのですが、今回はレタスにしてみました。
ナムルは作らず、豚肉と一緒に炒めてしまいます。最後はかき混ぜて食べるのだから、これで良いのです。
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